Recetas: Como hacer platanos en tentación

Compota de manzanas

Ingredientes

1 kilo de manzanas
La cáscara de 1/2 limón rallada
1 litro de agua
75 gramos de azúcar

Preparación

Pelar las manzanas y sacarles las semillas, ponerlas en un bol con la cáscara de limón , el agua y el azúcar.
Tapar y cocinar por 6 minutos a máxima potencia.
Variante
Se puede reemplazar el limón con media vaina de vainilla, una cáscara de naranja o una pizca de canela.

fuente  
http://www.cocinamicroondas.com.ar/search/label/postres

Bizcocho casero

Flan de café

Ingredientes

65 gramos de café molido.
475 ml. De leche entera.
3 huevos enteros.
3 yemas.
150 gramos de azucar.
100 ml. de crema de leche.

Preparación

Poner 300 ml de agua a hervir, cuando rompa el hervor sacarla del fuego y echarle el café molido, dejar reposar. 
Mientras reposa el café, poner a hervir la leche, y una vez que hirvio sacarla del fuego y se le añade el café bien colado.
En un bol se baten los huevos y yemas con el azucar y la crema, hasta que este todo bien mezclado.
Añadir poco a poco la mezcla de café y leche, sin dejar de batir.
Pasar este batido a una flanera o molde adecuado.
Meter al horno a baño maria y cocinar aproximadamente 45 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar antes de meterlo a la heladera.
Para servirlo sacarlo de la heladera 30 minutos antes y desmoldar

fuentepostres-ya.blogspot.com

Ensalada de frutas con yogurt y queso

Ingredientes para hacer Ensalada de Queso y Frutas (para 2 personas):

1 yogur griego sin azúcar (125 gramos)
50 de queso fresco para untar (tipo Philadelphia)
6 u 8 cucharadas de leche
Fruta al gusto: yo usé una nectarina, dos kiwis amarillos, una manzana verde y una manzana amarilla

Receta para hacer Ensalada de Queso y Frutas (para dos personas):

Cuajada de galleta

Los ingredientes:

1 litro de leche
1/2 paquete de galletas maria
75 gr de azúcar
1 sobre de cuajada
5 cucharadas de caramelo liquido

Preparación:

Poner a calentar la leche, añadir las galletas trituradas y el resto de los ingredientes, y mantener a fuego moderado moviendo con una cuchara de palo durante unos seis minutos. Terminado el tiempo, pasar por la batidora y repartir en vasitos. Dejar enfriar y guardar en el frigorífico-

Si se hace en Thermomix: se trituran las galletas, se añaden el resto de los ingredientes y se programa 6 minutos, velocidad 5 y 90º. Cuando termine el tiempo, se ponen en vasitos y cuando están fríos se pasan al frigorifíco

via recetasdemama.es

Helado de mango

Me gusta mucho el mango y me encanta el helado, y éste es ligero y bajo en calorías, para comer sin remordimientos

Los ingredientes:
2 yogures líquidos de mango
2 mangos bien maduritos

Preparación:

Se pelan los mangos y se tritura bien la pulpa con los yogures, hasta conseguir una crema homogéna.
Sin heladera: Se pone en el congelador, y cada ratito se saca y se bate un poco, hasta que esté formado el helado
Con heladera: se pone la crema de mango bien fría en la heladera a velocidad 1 hasta que quede hecho el helado.

Queda cremoso y no cristaliza, para mi, que no soy muy golosa, sin azúcar añadido, está en su punto- Una merienda perfecta: yogur bajo en calorías y fruta, pero tomada de otra forma

via